Rooibos Cocktail with Figs

Infuzati ceaiul Rooibos cu apa fierbinte timp de 5 minute. Indulciti cu zahar. Strecurati și raciti. Marinati smochinele cu vodka si coniac intr-un bol, pentru cel putin 4 ore. Raciti sucul de smochine, amestecati-l cu ceai și adaugati bitter Angostura dupa gust. Asezati smochinele marinate in pahare de cocktail, adaugati ceaiul și serviti rece.

Pentru 4-6 pahare ai nevoie de:

• 14 lingurite de Bio Rooibos Classic

• 1L de apa

• 50g de zahar granulat

• 1 conserva mica cu smochine murate

• 1/16L de vodka

• 6cl de coniac

• 4 picaturi de bitter Angostura