Origine și plantație Cafeaua cultivată organic provine dintr-o cooperativă a fermierilor din Jaltenango, statul Chiapas, din sudul Mexicului. Agricultorii și-au început cooperarea în 2011, pentru a rezista impactului financiar al ciupercii ruginei frunzelor de cafea. Împreună, au investit în modernizarea fermelor lor și au putut beneficia de cunoștintele lor, puse în comun. Cafeaua este cultivată la altitudini de 1.200 - 1.500 metri, spălată de mână și uscată. Numele provine de la popularul sat Celestún, aflat în apropiere, care este o rezervație pentru păsările flamingo și alte păsări acvatice. Caracter si gust O combinație perfectă a unui corp bine echilibrat, plin de savoare, cu o aciditate ușoară. Aroma dulce, florală și notele de ciocolată, fac din această cafea un adevărat răsfăț.

Cod produs

16382SM